La petite histoire du grand Ecocert

« Ecocert » ca vous dit sûrement quelque chose. Sur beaucoup de produits bio, on trouve cette mention « certifié par ECOCERT ». Mais c’est qui Ecocert ? Est-ce fiable à 100% ?

Comme il se présente lui-même, Ecocert est un organisme de certification et de contrôle. Car à la question « comment peut-on savoir que c’est réellement bio », il faut bien pouvoir répondre : « parce que quelqu’un a contrôlé ».

Présentons donc un peu mieux l’activité d’Ecocert, société à qui incombe l’indispensable besogne d’aller vérifier que ce qui est dit par untel a été fait.