L’institut Kepler a deux activités principales :
La Recherche et développement en études qualitatives avec l’application des méthodes morphogénétiques aux produits alimentaires fais ou transformés, aux produits pharmaceutiques en phytothérapie et aux matières organiques des sols et des composts)
La Connaissances des phénomènes fondamentaux des sciences (cours, séminaires)
Sa démarche est :
d’introduire du sens dans la démarche scientifique
d’intégrer toutes les dimensions de l’homme et de la nature dans la réalité des phénomènes
de reconnaître la dimension spirituelle de l’homme comme un enjeu culturel du XXIe siècle.